Исстари славянские народы занимались добычей дикого мёда, или бортничеством. Дикие пчёлы в природе живут в больших дуплах старых деревьев с широкими стволами, причём сами дупла находятся довольно высоко от земли, на высоте до 10 метров. Человек, занимавшийся сбором дикого мёда, должен был иметь хорошую физическую подготовку, недюжинную выдержку, потому что была большая вероятность встречи с медведем. Не зря медведя называют хозяином леса, дупла с мёдом в лесу животные знают наперечёт.
Для хозяйственной деятельности собирательство мёда занимало не последнюю роль, так как мёд, пчелиный воск вывозились за границу. В лесных областях и поймах крупных рек с заливными лугами добыча мёда составляла основное занятие местного населения. Обработка земли, хлебопашество, постоянно требовало плодородных земель, поэтому обычным делом того времени были вырубка леса, выжег оставшихся пней и сучьев, древесная зола служила удобрением. Поэтому бортевое пчеловодство постепенно вытеснялось стационарными ульями на пасеке. Пасечное пчеловодство дало путёвку в жизнь многим изобретениям, таким как рамочные ульи, медогонки. Стоит отметить, что бортнический мёд является натуральным, высококачественным продуктом, содержащим большое количество витаминов и микроэлементов, биологически активных веществ, с успехом может быть применяем для лечебных, кулинарных целей.
Сейчас промысел бортевого мёда сохранился лишь по лесным массивам Башкортостана, где сама природа способствует этому. Леса в предгорьях Урала состоят в основном из лиственных пород деревьев, медоносной липы и клёнов. Местное население, издавна населявшее эти земли, было кочевым, занималось скотоводством и собирательством лесных даров, в том числе и дикого мёда. Там леса оставались первозданными и сохранился такой вид дикой пчелы, как чёрная лесная пчела. Ареал её обитания после 60-х годов прошлого века был объявлен заповедной зоной.
Бортевая чёрная лесная пчела является уникальным природным явлением, сумевшим сохранить свой генофонд. В течение многовековой эволюции она сумела приспособиться к суровым природным условиям, к резко континентальному климату, когда суровая зима сменяется жарким летом.
Бортничество больших масштабов не могло возникнуть без инструмента из железа, приспособлений для подъёма человека на деревья, специальных кожаных ремней и петель для ног. Знания пчеловодов-бортников накапливались в течение веков и передавались по наследству, от отца к сыну. Обычаем бортников было помечать «свои» деревья с дуплами.
Некоторые люди также обладали знаниями, как устраивать искусственные дупла и привлекать туда пчелиные семьи.
-
-
Много1 400 руб. /шт1 750 руб.-20%Экономия 350 руб.
-
Много1 200 руб. /шт1 500 руб.-20%Экономия 300 руб.
-
-
-
-
-
Много1 400 руб. /шт1 750 руб.-20%Экономия 350 руб.
-
Много1 200 руб. /шт1 500 руб.-20%Экономия 300 руб.
-
Достаточно520 руб. /шт650 руб.-20%Экономия 130 руб.
-
Нет в наличии560 руб. /шт700 руб.-20%Экономия 140 руб.
-
Нет в наличии600 руб. /шт750 руб.-20%Экономия 150 руб.
-
Нет в наличии600 руб. /шт750 руб.-20%Экономия 150 руб.
-