Сладости являются отличным дополнением к чаю или кофе, радуют детей и взрослых, позволяют побаловать себя и получить заряд бодрости. В продаже редко предлагается товар без химических добавок, в том числе составляющих для придания сладости, красителей и консервантов. Выход есть – сделайте вкусные и полезные сладости из кураги и меда, это не займет много времени.
Вся польза сушеных фруктов в конфетах
Сухофрукты состоят из натуральных фруктов: в итоге реализации сушки в щадящем режиме они сохраняют свою пользу и натуральность. Характерно наличие большого количества витаминов и других полезных для здоровья элементов, положительно отражающихся на всех системах человеческого организма:
· улучшение работы ЖКТ, нервной системы, сердечной мышцы;
· положительное воздействие на зубы, ногти, кожный покров и волосы;
· сладости с курагой и другими сухофруктами помогут быстрее побороть инфекции, восстановить здоровье, улучшить иммунную функцию.
В умеренных количествах сухофрукты рекомендованы для оздоровления, здорового питания, их можно употреблять каждый день, заменяя выпечку и сладости. Курага рекомендована при анемии, снижении гемоглобина в крови, рекомендована при болезнях сосудов и сердца.
Таежный мед в составе конфет
Мед добавляется для большей сладости, приятного аромата и особенного вкуса. Также мед помогает укрепить иммунитет, придает энергии, восстанавливает силы. Особенно таежный мед актуален в период простуд, он способствует снятию воспалений и считается полезным. Отсутствие нагрева свыше 60 градусов позволяет сохранить изначальные характеристики продукта. Мед натурального происхождения убивает бактерии, обезболивает, помогает в выводе мокроты и снятии воспалений.
Для таежного меда характерны следующие качества:
· терпкость;
· высокая тягучесть;
· нежный аромат;
· насыщенность;
· равномерная кристаллизация;
· отсутствие приторности.
Как приготовить конфеты из таежного меда и кураги?
Для приготовления полезных и вкусных конфет стоит выбрать качественные сухофрукты с равномерным окрасом и средней просушкой. Приготовить необходимо следующее:
· курага – 100 г;
· финики – 100 г;
· чернослив – 100 г;
· изюм – 100 г;
· кунжут – 50 г;
· арахис – 50 г;
· грецкие орехи очищенные – 150 г;
· натуральный таежный мед – 3 с л.
Важно брать мед высокого качества, поскольку это отразится на вкусе и пользе лакомства в готовом виде. Если вы хотите использовать на 100% натуральные сухофрукты, их стоит искать на рынке. Они могут выглядеть непрезентабельно: характерна сухая поверхность и отсутствие блеска. Предлагается много красивых и блестящих сухофруктов, такой вид достигается за счет отмачивания в сахарном сиропе и обработке химическими компонентами.
Последовательность приготовления конфет:
1. Тщательно промыть сухофрукты, если вы приобрели слишком твердые, чрезмерно сухие, следует их замочить. Для этого достаточно помещения на 15 минут в горячую воду.
2. Чернослив, финики и курагу следует нарезать небольшими кубиками, далее массу следует переместить в блендер и измельчить. По желанию измельчение можно выполнить с помощью мясорубки.
3. Орехи измельчаются, для этого подойдет стандартная ступка и пестик. При Желании их можно мелко нарубить с помощью ножа, но это займет больше времени.
4. Смешать орехи и таежный мед, добавить массу к сухофруктам. Необходимо смешать компоненты до достижения однородности.
5. Из полученной массы нужно оформить шарики, они соответствуют размеру грецкого ореха.
6. Каждую конфету обвалять в кунжуте.
7. Убрать лакомство в холодильный шкаф, для застывания потребуется два часа.
После этого десерт готов к употреблению. Таежный мед отдаст конфетам свою сладость и нежность, масса получается приятной на вкус, с аппетитной текстурой.
В продаже всегда можно найти: пергу, маточное молочко, цветочную пыльцу, мед в сотах ну и конечно же прополис. Гречишный мед, Хвойный мед, Мед с прополисом, Мед сабельник, Корпоративные подарки с медом, Дикий мед.
Предлагаем новинку!
Подарочный набор меда на праздник — отличное решение, когда хочется поздравить оригинально и с пользой.