Мёд Таёжный с Кедровым орехом

Кедровые орехи собирают с Сибирского Кедра или иначе его называют Сибирской сосной. Это дерево должно расти более 20 лет, чтобы начать плодоносить. Шишки кедра вызревают целый год и три месяца. Сбор с одного дерева достигает 12 кг. Сегодня кедровые орехи одни из самых дорогих.

Кедровые орехи - это кладезь белка (11-17%), который легко усваивается почти на 100% и содержат девятнадцать аминокислот, большинство из которых являются незаменимыми. Агригин – аминокислота, чрезвычайно важная для растущего организма, поэтому кедровые орехи ценная составляющая рациона беременных женщин, детей и подростков.

Содержат весь комплекс витаминов группы В, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы, способствуют здоровому сну. Богаты витамином Е, который повышает лактацию у кормящих матерей, незаменимы для беременных женщин и детей. Высокое содержание витамина А способствует росту и развитию организма.

Богатый источник минеральных веществ таких как марганец (нужен для хрящевых тканей, участвует в жировом обмене), цинк (способствует заживлению ран, регенерации тканей), медь (необходима для образования красных кровяных телец). Кедровые орехи содержат фосфор, кобальт, барий, серебро, алюминий, натрий, титан. Высокое содержание йода обуславливает их применение при заболеваниях щитовидной железы. Кедровые орехи улучшают состав крови, укрепляют сердце, кости и зубы, хороши для проблемной кожи. Способствуют хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта. Повышают мужскую силу. Многократно усиливают иммунитет! Кедровые орехи нужно употреблять при авитаминозах.

Кедровые орехи высококалорийный продукт и более чем на 60% состоят из высококачественного масла.

Углеводов в кедровых орехах порядка 19%: глюкоза, фруктоза, сахароза.

Кедровые орехи хорошо добавлять в салаты.

Мы добавляем кедровый орех в мед. Сочетание меда с орехом - это невероятно вкусно! Каждый день такое кушанье употреблять не стоит: одного-двух раз в неделю по 1-2 чайных ложечки достаточно, чтобы насладиться прекрасным вкусом и получить неоценимую пользу!